BİLDİRİ KONULARI
Gastronomi ve Tüketici Davranışı
Gastronomi ve Etkinlikler
Gastronomi ve Otantiklik
Turistik Ürün Olarak Gastronomi
Gastronomi ve Destinasyon İmajı, Çekiciliği, Markalaşması, Pazarlaması
Gastronomi Destinasyonları ile ilgili Örnek Olay Çalışmaları
Turistik Destinasyonların Gastronomi Kimliği
Yemek Kültürü
Gastronomi ve Gıda Güvenliği
Gastronomi ve Etik
Gastronomi ve İnovasyon
Gastronomi ve Kültür
Gastronomi ve Ekonomi
Gastronomi İşletmelerinin Yönetimi
Gastronomi ve İnsan Kaynakları Yönetimi
Gastronomi ve Seyahat Acentaları
Gastronomi ve Turist Rehberliği
Mutfak Kurumlarının Eğitim Programları
Gastronomi ile İlgili Çeşitli Akımlar (Yavaş Yemek, Moleküler Gastronomi, Füzyon Mutfak Uygulamaları, Sokak Lezzetleri vb.)
Gastronomi Turizminde Sürdürülebilirlik
Gastronomi ve İklim Değişikliği
Gastronomi ve Turizm Temelinde Metodolojik Konular
Gastronomide Yeni Eğilimler
Gastronomi ve İletişim
Yiyecek & İçecek İşletmeciliği
Gastronomi ile İlgili Diğer Konular
